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南翔小笼  

2016-06-29 22:22:09|  分类: 旅游美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  • 南翔小笼
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    • 菜系:本帮菜
    • 上海嘉定南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故名。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。
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